公共场所培训方案

为提高我区食品、公共场所从业人员卫生知识水平，使各经营户都能为广大消费者提供卫生、安全的食品和消费环境，并切实加强食品、公共场所行业行为自律，按照《中华人民共和国食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》以及卫生部有关文件精神，特制订我区从业人员卫生知识培训方案：

一、培训方式：按照“有约定的分散培训，无约定的集中培训”的原则开展培训工作，对20XX日取得食品、公共场所卫生许可证的经营户全部集中进行一次培训。具体时间、地点另行通知。对20XX日后取得卫生许可证的食品、公共场所经营户，实行定期集中培训。食品、公共场所经营户在领取卫生许可证时，由相关股室填写《食品、公共场所经营户卫生知识培训通知》交由领证人签字存档。培训原则上每月进行一次(为方便经营户组织从业人员参加，一般安排在星期日进行培训)。由经营者按通知时间、地点组织人员参加。今后，所办公室在年初确定好全年培训时间表，以便相关股室下发每期培训通知。

二、培训师资。为提高培训效果，从各股室抽调业务素质好、语言表达强的卫生监督员进行授课。授课应做到重点突出，全面细致，****************医院讲授内容原则上应包含三方面内容：一是要对食品、公共场所经营者卫生设施要求和从业人员日常行为要求进行重点讲授。二是要同时组织经营者学习国家颁布的法律法规，特别是要详细讲解新颁布法律条款内容，传达上级文件精神。三是要对卫生知识培训教材内容认真辅导，为参学人员梳清“辫子”，指导他们进行自学，从而达到“自学到自律”的目的。

三、培训教材和教案。原则上培训教材及所需资料由所办公室组织采购、印制，教案由授课人自行编写后交负责培训工作的领导审核。“高新卫生监督信息网”的监督视频栏中有我所上传的《五小行业宣传示教片》，可作为从业人员自学内容。