酒店节能降耗方案(13)

2.开发“绿色客房” “绿色客房”指讲究环保的客房，客房内的物品应尽量包含“绿色”因素，譬如：在 洗手间的安装方面，采用低流量冲水马桶和特别制作的淋浴喷头、水龙头，并适 当采用太阳能设计；酒店的建筑墙面墙体可以采用“绿色”涂料；床上用品，床单 毛巾等布草最好是纯天然的棉织品或亚麻织品；肥皂宜选用纯植物油脂皂；使用 绿色环保型的空调、冰箱；对塑料、金属、玻璃制品进行循环使用，可制成野餐 车、标示牌等等。对客房进行一系列的“绿色改造”。同时引导客人成为资源的节 约者、环境的保护者。客房内的物品要尽可能地反复使用，把一次性使用变为多 次反复使用或调剂使用；延长物品的使用期，推迟重置时间，凡能修理的就不要 换新的，决不轻易丢掉废旧物品，将有些用品及其包装当作一种日常生活器具来 设计，而不是用完一扔了之。

3.培养绿色意识，引导绿色消费，树立绿色形象 酒店是高消费的场所， 人们往往将酒店与挥霍浪费和过度地追求物质享受联系在 一起。 严重的环境问题正在改变着人们传统的思想观念。 依靠过度消耗自然资源、 讲究排场、追求奢华的物质享受的消费模式已经逐渐遭到否定。挥霍和浪费自然 资源，只能加剧环境的恶化，阻碍人类文明的进程。开展绿色服务，提供绿色食 品，引导客人进行绿色消费，这对树立公众的环保意识，具有十分重要的意义。 在现代社会中，酒店的形象对酒店的生存与发展直接产生作用，可以说，它是酒 店最重要的无形且无价的资产。虽然良好的酒店形象不能直接为酒店创造利润， 但却可以间接开辟市场， 带来良好的经济效益和社会效益。 树立酒店“绿色形象”， 应从产品、价格、促销、渠道来谈一下如何进行绿色营销，树立并维护饭店企业 的绿色形象。首先，以产品组合角度讲，对酒店的各种服务项目进行灵活组合， 并针对不同年龄、职业和消费水平的客人开发组合不同的产品。其次，在定价方 面上，针对当今的绿色市场消费水平较高的情况，将产品价格适当提高，并在产 品销售过程中使顾客深刻了解绿色产品的特点， 加深绿色酒店形象。 在促销方面， 印制宣传品及绿色公益广告树立企业良好形象。并在酒店的大堂、客房、餐厅、 健身房等处贴绿色环保标识。

三、总结 今后一个时期，人口还要增长，人均资源占有量少的矛盾将更加突出。能源短缺 是我国经济社会发展的“软肋”，淡水和耕地紧缺是中华民族的心腹之患。这种基 本国情，决定了我国必须走建设节约型社会的路子。酒店在经营过程中产生的大 量消耗，主要是日常消耗和设施设备运行过程中的能源消耗，如纸张、布草、食 品、印刷品、餐具、用具和各项设施设备等，客房的一次性消耗用品是其中较具 有典型意义的物资消耗。因此，酒店应从酒店各设备的运行管理及酒店相关制度 方面着手，采取一些行之有效的节能降耗的改造措施，对酒店能源费用的降低起 到了实质性的作用，以促进酒店的可持续发展。