我的家乡云南有很多特产，比如火腿、米线、鲜花饼……但其中我认为最珍贵的就是各种野生菌了，而在这些野生菌中，最为奇特的就是干巴菌了。
干巴菌是一种非常稀有的菌类，除了在家乡和湖北省存在，其他地方甚至国外都没有。所以它的售价很高，往往一斤最起码要一百多块钱。干巴菌的生长期一般在七月到九月，多长于马尾松树下。刚钻出地面时，它是黄褐色，但等到成熟后，就变为黑褐色，所以在采摘时，不细心观察，很难在枯枝落叶中发现它的身影。
干巴菌的吃法有很多，但我个人觉得爆炒时味道最好。爆炒时，只要在油锅烧热后加入一些青椒、蒜泥和盐，然后随意翻炒几下就可以起锅了。不是我吹牛，那爆炒后的香味真是引得左邻右舍都流口水。
小朋友们，听完了我的介绍，是不是也想来云南尝一尝干巴菌？
