忽必烈的长寿食品

相传元代皇宫御膳房曾把沙棘果作为长寿食品，让始祖忽必烈经常食用，有生津、提神、助气活血、消食等功能。

忽必烈活了八十岁，与他常食沙棘果是分不开的，故在我国民间沙棘果历有“长寿果”之美称。

现在药理发现沙棘还具有抗炎、抗氧化、保肝、抗心血管疾病、抗衰老、增强免疫功能、抗肿瘤、抑菌等作用。

 

沙棘越来越到大家的欢迎

很商家了解了沙棘的营养食疗价值，有的把沙棘果榨汁提取沙棘黄色素，是高营养的理想食品添加剂；

还有的把做成糖果、果丹皮、沙棘糕、沙棘饮料、沙棘酒等食品；

也可做成沙棘调料、沙棘沙司和沙棘醋等。

 

丁丁朋友也问丁丁沙棘，是不可以买来保养下？

是的，沙棘现在用途的确很多。

天冷吃火锅，丁丁就会搭配沙棘汁给神兽喝，它消食还解腻，比某乐甜饮料健康的多哦！

是不可多得的健康天然美食。

 

《中国药典》2020版记载，沙棘有健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀的功效。

那也因为沙棘有活血散瘀的功效，丁丁想提醒孕妇要慎用哦！

 

⬇️3种情况，可以用沙棘食疗哦！

脾虚食少，不爱吃饭、四肢无力、少气懒言的情况

丁丁推荐：沙棘粥《药膳与长寿》

用沙棘、党参、粳米熬粥，粳米清水洗干净再用清水浸泡15分钟；将粳米、党参、沙棘入砂锅，加水武火烧开煮40分钟，调入冰糖转文火煮至成粥稠即可食用。

沙棘性温，实热（发烧）患者慎用哦。

咳嗽痰多，咽喉干燥。

沙棘绞汁，加白糖，温开水搅匀饮用。《食养与食疗教程》。

脾虚食少、脾胃虚寒、手脚发凉、渴不欲饮等。

丁丁推荐：沙棘焖羊排《家庭实用药膳小全书》

做法：

沙棘、麦冬洗净，沥干备用；

羊排放入沸水中数分钟去掉血水捞出沥干水；

将羊排、麦冬、沙棘共同放入砂锅，再加陈皮、姜片、葱白段、姜片、蒜瓣、胡椒粉、食盐、水适量；

先开武火30分钟烧开，再转至文火慢焖1个小时；加酱油、淀粉、鸡精将汤收浓汁即可装盘。