食堂厨师安全承诺书

新城五小：

我愿意为新城五小食堂加工食品并做到如下承诺：

1、按照上级部门和学校制定的食品安全制度办事，保证食品原料加工安全可靠；不使用回收的废油或地沟油加工制作食品；不使用腐败变质、霉变生虫、感官性状异常和被污染的原材料加工食品。

2、在加工时，严格查验所购产品性状、外包装、包装标识等是否符合规定；切实履行食品安全的法定职责，做到诚信守法。

3、如果我在加工食品过程中违反“食品安全操作规定”，违法使用禁止的食品添加剂和不符合食品安全标准的添加剂，造成了食品安全事故，我愿意无条件承担一切后果和责任（包括承担一切法律责任和经济责任）。

3、承诺人信息：

姓名：

性别：

年龄：

身份证号：

联系电话：

家庭住址：

承诺人（签字）并按手印：

日期：