会所厨师岗位职责
时间: 01-19
作者:刘黎
栏目:职责
1.负责公司自营的会所餐厅的运作；
2.执行接待主任下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制订会所餐厅的餐单、套餐等；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.督导食品原料的质量，合理地控制食品成本；
6.保持持续学习的精神，不断提高菜品质量。
- 分页 >>
1.负责公司自营的会所餐厅的运作；
2.执行接待主任下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制订会所餐厅的餐单、套餐等；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.督导食品原料的质量，合理地控制食品成本；
6.保持持续学习的精神，不断提高菜品质量。