今天下午，我吃饭的时候，米粒全都掉在碗外面，汤溅得到处都是，菜也只夹了一小筷，妈妈看见了，严肃地说：“你看看你，吃饭成什么样子，桌上全都是米粒！菜啊汤啊什么的溅得到处都是！我们吃的都是农民伯伯辛苦种植的，应该珍惜劳动成果，正所谓谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我听了十分惭愧，不由得想起了朱元璋节约粮食的事。
在朱元璋的故乡凤阳还流传着四菜一汤的歌谣：“皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实着香，小葱豆腐，意味深长，一清二白，*心慌。”朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜、青菜两碗，小葱豆腐汤，宴会请众官员。而且约法三章：今后不论谁摆宴，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不待！
皇帝都如此节约，我却不懂得珍惜粮食，还故意浪费粮食，。有些人也一样，现在有些餐馆十分浪费，客人们为了扩大排场，只有几个人，却要点一满桌子的菜。客人们吃饱后，却又一大堆菜没吃完，没办法，只好全部倒掉。这样，既浪费了钱财，又浪费了粮食。
节约与我们每个人都息息相关，一滴水、一张纸、一度电，司空见惯。但是这一点一滴，慢慢地随着时间的推移，这数字也慢慢增加，不久后，这数字一定大的惊人。一样东西，它是有限的，如果我们每天每人都浪费一点，在不久的将来，这东西便会消失得无影无踪。
勤俭节约使我们的传统美德，我们每个人都应该把它记在心头！
今天，我们拥有比过去更美好的生活，但也面临着比过去更严峻的问题：全球气候变暖，臭氧层不断地耗损，破裂，大量的水被污染浪费等等。所以现在我们必须从身边的小事做起，用自己勤俭节约的美德，来改善浪费的现象。
我在一次食堂值勤中深有体会。饭桌上一片狼藉，吃剩下的饭菜到处都是：吃了一半的面，里面的荷包蛋咬了一半，黄瓜，番茄一口没动；还有吃了一两口的荷包饭，里面的肉还没吃到就不吃了；各种各样的小吃零食应有尽有，什么薯片，鸡块，里脊肉，羊肉串，可乐，雪碧……这些零食本就不应该吃，若是买了，就应该遵守买多少吃多少的原则。这些都是基本的常规。由此，我就开始反省自我，这些都做到了吗？
于是第二天，我照例来到食堂。与往常不同的是，我开始认真思忖怎样搭配好一天的午饭，该吃什么，该怎么吃才能即节约又营养。至此以后，我每天都买多少吃多少，天天吃得饱饱的，不光是吃饱的问题，更进一步的则是为能勤俭节约，爱惜粮食而感到骄傲，自豪。
勤俭节约不光在节约粮食上得以体现，还有例如节约用水，电，煤，节约用纸，节约一切可以节约的资源。少开车，多搭乘公共交通出行或步行是最好的；多种植物，爱护花草；少用塑料制品，不乱扔垃圾等等都是绿色生活，低碳排放的行动和象征。
地球上的资源是有限的，我们不能永无止境地开采，勘探，一旦资源耗尽，我们就没有办法生存，到那时再意识到节约就已经来不及了。总之，尽早醒悟吧！勤俭节约是一种美德。我呼吁：全世界人民一起行动起来，那么我们的生活就会更加美好！
同学们，“勤俭节约”大家个个都会说，可你们真的能做得到吗?勤俭节约就是生活俭朴，珍惜劳动成果，不奢侈腐化，不铺张浪费。勤俭节约是中华民族的传统美德，也是广大劳动人民的优良作风，它对个人健康成长和社会发展有着重大的意义。
勤俭节约是我们的传家宝，许多老一辈无产阶级革命家都是我们学习的榜样：国家主席毛泽东所有衣服中竟没有一件不打补丁的;敬爱的周总理的睡衣穿了几十年，破了就补，补了又补，直到烂了，没法再补，就把整个背部换掉也不肯买件新的;无产阶级战士雷锋，脸盆用得油漆都落光了也舍不得丢掉。他们为什么要这样做呢?那便是为了替国家省下建设的资金!
