小学食品安全计划(2)

六、加大督查督办力度，推动工作开展

1、加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围。

2、强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。

3、制定采购单，做好采购记录，把好质量关。定点采购，双方签定采购合同，以保证食品、原料的质量。

4、由少先队大队部设立卫生监督小组，定期对食堂、小卖部进行督促检查。

5、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。

6、坚持每月召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

8、辞退屡教不改的工作人员。

9、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

为了进一步贯彻落实《食品安全法》区教育体育局《关于认真做好20xx年校园食品安全专项整治工作的通知》精神，营造学校良好教育教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，特制定学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

（一）食品安全工作领导小组

组 长：张军

副组长：任友斌

成 员：各班班主任

（二）职责

1、要严格遵守“中华人民共和国食品卫生法”、“学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定”和“学校食堂食品卫生监督量化分级管理实验意见”等法律法规。

2、负责学校食品卫生的监督工作，把把食品卫生管理工作提到议事日程上来。

3、严防学校食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障师生的身体健康。

4、讲究卫生，各餐营养调配要讲究科学合理。

5、每月开展一次检查并有记录。

6、学校的食品卫生安全工作与学校的教育、教学工作同步研究，布置、督查、考核、评估。

7、经常听取教师对食品工作的意见。

三、工作重点

1、加大宣传，营造氛围，贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《食品安全法》、《食品安全科普知识》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。