今天，我来到青少年文化活动中心的作文班。
刚进门，哇！我看到了桌子上摆放着各种各样的蔬菜：红萝卜、芹菜、西红柿、青瓜、通心菜、韭菜 我也带来了四种蔬菜：四季豆、红萝卜、上海青、菜心。黄老师还给我们介绍了红萝卜、通心菜等。
不过，我最喜欢的还是红萝卜，它的颜色是橙红色的，摸上去很粗糙，细心地看一看，上面还布满了皱纹呢！剥开来看看，里面有一个圆圆的东西，像个剥了皮的橘子，胡萝卜可以生吃，它还是兔子的最爱，拿起来闻一闻，它的味道真的说不清，胡萝卜含有丰富的维生素c，还可以帮助人体消化。
现在你知道我为什么喜欢吃萝卜了吧？
我喜欢吃的蔬菜很多，有辣椒、土豆和南瓜。今天我就来给大家介绍一下吧。
辣椒的皮红红的，籽白白的。它上面大下面尖，像一个放大了的大头针。土豆的皮黄黄的，果肉白白的，很像一个凹凸不平的鸡蛋。
南瓜的皮有的黄、有的绿，果肉黄黄的，籽白白的，形状跟西瓜籽差不多。南瓜有的像灯笼，有的像枕头，千姿百态。
我希望我们以后要做一个善于观察的人。
你们最喜欢吃什么菜呢？是肉，是鱼还是虾？可我最喜欢吃的是蔬菜，先不告诉你我最喜欢吃什么蔬菜，我卖个关子让你们猜个谜语吧。“扁圆脑袋地里钻，浑身上下长斑斑，既好吃来又营养，男女老少都喜欢”。哈哈想必你们那聪明的脑袋已经猜出它了吧，它就是土豆
每次妈妈上街买菜都会买上几斤土豆，回来烧给我吃。我喜欢吃炒土豆丝，金黄的土豆丝吃在嘴里非常爽口，只要有土豆我就保证吃上两大碗饭。当我嘴谗的时候妈妈还给我做署条，香脆的署条让我直流口水。小的土豆还可以带皮煮着吃，再放点盐就更有味道了。几个小伙伴玩耍时再带上一些小土豆那真是别有一番风味。
土豆不但价格便宜而且非常有营养，还有很多的吃法，不同的做法就有不同的味道，所以我特别偏爱吃土豆。
我最喜欢吃的蔬菜是胡萝卜和番茄，萝卜的营养价值很高，是一种质脆美味的家常蔬菜。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素经人体消化吸收反水解，变成双倍的维生素a,能促进身体发育，骨骼构成，脂肪分解等。胡萝卜还含有大量的糖分和淀粉，为人们进行各种活动提供必要的能量。此外，胡萝卜还含有一些维生素b,维生素c和氨基酸等物质，从而保证人体生长发育的正常进行。胡萝卜营养价值如此高，人们称之为"小人参''.
我还喜欢吃番茄，番茄的味道又酸又甜，很好吃。
番茄，习惯上称为西红柿，它的老家在秘鲁，因为它的枝有股难闻的气味，所以它曾在很长一段时间被误认为有毒的植物。
其实，番茄营养丰富，维生素c的含量是西瓜的十倍，它的味道别具一格，既可作蔬菜，又可作水果，因此被誉为蔬菜中的水果，果中家肴，绿色世界的红宝石。它不仅可食用，对治疗坏血病，感冒，过敏性紫癜症都有一定的疗效，甚至对减肥也有一定的作用。
