餐饮周年庆活动方案(8)

10、第1亿只公司烤鸭片鸭仪式。

【由原市政府副秘书长、公司集团第一任董事长片下第一刀。这只烤鸭奖给了当天中午来公司庆典就餐的一对法国夫妇。】

为了报道这次活动，中央电视台还对集团董事长进行了独家采访。出乎预料的是，还有一些国外的新闻记者不邀自来。如当天上午活动期间，南斯拉夫电视台闻讯赶来，进行现场拍摄；在活动结束后，《xxx报》的记者对未能进行现场采访而深感遗憾，事后专门来公司进行了追访。

公司特色菜品推出仪式

时间：下午：15：00-18：00

出席：集团公司领导、各成员企业代表、有关部室负责人

内容：

1、集团主管副总介绍推出

特色菜的重要意义及安排

【统一菜品质量，实施精品战略】

2、集团总厨师长讲解全聚德特色菜品的制作、口味特点

【菜品量化定标，提高科技含量】

3、"打通一楼，亮出大厅"揭匾仪式

【重新装修的一楼大厅--"中华一绝"重新开张】

4、来宾观摩特色菜品制作过程，并品尝用餐

"美食文化节"活动期间推出的活动还有：1、精品烤鸭优惠销售【真诚回报消费者】

2、国际烹饪大师巡回献艺

3、亚洲大厨、获奖名厨精彩绝活表演

4、发放"会员卡"

5、赠送135周年纪念品

6、开展由顾客参加的趣味性烹饪、服务技能、全聚德知识竞赛活动。

（三）提升： 全聚德品牌发展战略研讨会

在店面500会议室邀请相关各行各业专家、教授、副教授与集团全体领导及有关部室负责人就品牌战略进行研讨。【借助外脑进行分析，理论指导实践打造实力公关活动策划】

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