创建卫生城市工作方案(7)
时间: 02-28
作者:刘坷林
栏目:方案
5、二次供水单位的水质管理有专(兼)职管理人员和管理制度，定期清洗、消毒(不得少于2次/年)，每次有常规检测指标的卫生监测报告，各项水质指标符合《生活饮用水卫生标准》的要求。供水设施符合《二次供水设施卫生规范》的要求，资料齐全规范。（牵头单位：市公用事业局。协助单位：市卫生局、市疾病预防控制中心、市卫生监督所）
（六）食品安全
由行业卫生组总负责
1、高度重视食品安全工作，建立健全食品安全全程监管工作机制和部门协调配合机制，提供相应保障，将其列入政府重点工作内容和经济社会发展规划。（牵头单位：市政府秘书处。协助单位：市发展和改革局、市卫生局、市食品药品监督管理局）
2、各相关部门认真贯彻国家有关食品安全法律、法规，食品安全监督管理部门有食品安全监督管理的工作计划和总结，各项监督、监测工作落实；制定重大食物安全事故应急预案和工作规范，食品安全事故及时报告处置，连续三年无重大食品安全事故发生，有关资料齐全。（牵头单位：市卫生局、市食品药品监督管理局。协助单位：市农业局、市质监局、市工商局、市卫生监督所）
3、食品生产经营者(包括小作坊、小摊点等)均纳入监管范围，取得有效证照。生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定，有健全的食品安全管理制度；生产经营场所布局和工艺流程合理，各种卫生设施齐全；内外环境卫生整洁，无交叉污染；食品采购、储存、销售符合要求。（牵头单位：市卫生局、市农业局、市质监局、市工商局、市食品药品监督管理局、市卫生监督所、市城管执法大队）
4、食品从业人员每年进行一次健康体检和培训，能够掌握相关岗位卫生安全知识和操作规程。（牵头单位：市卫生局、市农业局、市质监局、市工商局、市食品药品监督管理局、市卫生监督所，协助单位：市疾病预防控制中心）
5、餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理≥95%；凉菜制作和蛋糕裱花场所，要设置专间和二次更衣间；有满足销售量的消毒设施和餐具保洁柜，消毒及保洁工作规范。（牵头单位：市卫生局、市质监局、市卫生监督所。协助单位：市教体局、市住建局）
6、食品生产者按规定使用食品添加剂，无违法添加现象；食品添加剂的标签、说明符合要求。（牵头单位：市质监局）
7、食品经营者贮存、销售散装食品符合要求。（牵头单位：市工商局。）
8、对流动食品摊贩实行统一管理，规定区域、限定品种，并有相关文件。（牵头单位：市城管执法大队。协助单位：市质监局、市工商局、市食品药品监督管理局、市卫生监督所）
9、城市实现生猪、牛、羊、禽类定点屠宰，无注水肉和病畜肉上市，定点屠宰点(厂)符合卫生及动物防疫要求，有严格的检疫程序，工作规范，档案资料齐全。（牵头单位：市商务局。协助单位：市农业局、市工商局、市畜牧局）
（七）传染病防治
由行业卫生组总负责
1、认真贯彻《中华人民共和国传染病防治法》，疾病预防控制机构建设达到规定要求。（牵头单位：市卫生局。协助单位：市财政局、市编办、市疾病预防控制中心）
2、医疗机构设有负责传染病管理的专门部门和人员，有健全的控制院内感染制度、疫情登记和报告制度，门诊日志齐全。二级以上综合医院设立感染性疾病科，其他医院设立传染病预检分诊点。（牵头单位：市卫生局。协助单位：市疾病预防控制中心）
3、高度重视传染病防控工作，各项防控措施得到有效落实，近两年没有因防控措施不力导致甲、乙类传染病暴发流行。重大疾病控制按期完成国家规划要求。（牵头单位：市委秘书处、市政府秘书处。协助单位：市卫生局、市疾病预防控制中心）
（六）食品安全
由行业卫生组总负责
1、高度重视食品安全工作，建立健全食品安全全程监管工作机制和部门协调配合机制，提供相应保障，将其列入政府重点工作内容和经济社会发展规划。（牵头单位：市政府秘书处。协助单位：市发展和改革局、市卫生局、市食品药品监督管理局）
2、各相关部门认真贯彻国家有关食品安全法律、法规，食品安全监督管理部门有食品安全监督管理的工作计划和总结，各项监督、监测工作落实；制定重大食物安全事故应急预案和工作规范，食品安全事故及时报告处置，连续三年无重大食品安全事故发生，有关资料齐全。（牵头单位：市卫生局、市食品药品监督管理局。协助单位：市农业局、市质监局、市工商局、市卫生监督所）
3、食品生产经营者(包括小作坊、小摊点等)均纳入监管范围，取得有效证照。生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定，有健全的食品安全管理制度；生产经营场所布局和工艺流程合理，各种卫生设施齐全；内外环境卫生整洁，无交叉污染；食品采购、储存、销售符合要求。（牵头单位：市卫生局、市农业局、市质监局、市工商局、市食品药品监督管理局、市卫生监督所、市城管执法大队）
4、食品从业人员每年进行一次健康体检和培训，能够掌握相关岗位卫生安全知识和操作规程。（牵头单位：市卫生局、市农业局、市质监局、市工商局、市食品药品监督管理局、市卫生监督所，协助单位：市疾病预防控制中心）
5、餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理≥95%；凉菜制作和蛋糕裱花场所，要设置专间和二次更衣间；有满足销售量的消毒设施和餐具保洁柜，消毒及保洁工作规范。（牵头单位：市卫生局、市质监局、市卫生监督所。协助单位：市教体局、市住建局）
6、食品生产者按规定使用食品添加剂，无违法添加现象；食品添加剂的标签、说明符合要求。（牵头单位：市质监局）
7、食品经营者贮存、销售散装食品符合要求。（牵头单位：市工商局。）
8、对流动食品摊贩实行统一管理，规定区域、限定品种，并有相关文件。（牵头单位：市城管执法大队。协助单位：市质监局、市工商局、市食品药品监督管理局、市卫生监督所）
9、城市实现生猪、牛、羊、禽类定点屠宰，无注水肉和病畜肉上市，定点屠宰点(厂)符合卫生及动物防疫要求，有严格的检疫程序，工作规范，档案资料齐全。（牵头单位：市商务局。协助单位：市农业局、市工商局、市畜牧局）
（七）传染病防治
由行业卫生组总负责
1、认真贯彻《中华人民共和国传染病防治法》，疾病预防控制机构建设达到规定要求。（牵头单位：市卫生局。协助单位：市财政局、市编办、市疾病预防控制中心）
2、医疗机构设有负责传染病管理的专门部门和人员，有健全的控制院内感染制度、疫情登记和报告制度，门诊日志齐全。二级以上综合医院设立感染性疾病科，其他医院设立传染病预检分诊点。（牵头单位：市卫生局。协助单位：市疾病预防控制中心）
3、高度重视传染病防控工作，各项防控措施得到有效落实，近两年没有因防控措施不力导致甲、乙类传染病暴发流行。重大疾病控制按期完成国家规划要求。（牵头单位：市委秘书处、市政府秘书处。协助单位：市卫生局、市疾病预防控制中心）