特色餐厅成功案例(2)

时间: 07-07 作者:卢义三 栏目:案例

也许是相对封闭的原因,摩尔曼斯克的房租非常便宜。小孙租了套200多平方米的大房子,稍加装修,2003年1月8日,一家名为“中国龙”的餐馆便面世了。门口悬挂两盏极富东方神韵的宫廷灯笼,餐厅回荡着悠扬柔曼的中国古典音乐,当地人纷纷跑过来看热闹。

也许是他们久吃面包、黄油的原因,一吃中餐就着迷了。就拿最简单的蛋炒饭来说,火红的辣椒、碧绿的蒜苗相映其间,看一眼就让人食欲大开。又如“荷花献福”,雪白的细瓷盘盛着淡绿的黄瓜汁,象征一池碧水,上面漂着红菜头刻出的“荷花”,黄瓜皮削的“荷叶”,白果组成的“莲藕”,还有冬瓜雕的“龙船”,船上满载着由橄榄和茭白油焖的“全家福”,简直就是一件美仑美奂的艺术品!

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