“世界猕猴桃在中国,中国猕猴桃在西峡”,这是国内外猕猴桃专家对西峡猕猴桃的赞语。我的故乡在西峡,我爱故乡的猕猴桃。
秋天走进我的故乡,你会看见公路两旁的田野里有许多用水泥柱子搭成的架子,那就是猕猴桃园。
猕猴桃在秋季成熟。成熟美味的猕猴桃应该看上去丰满,闻上去有香味,捏上去柔软。从外表上看,猕猴桃实在算不上漂亮。它的外表毛茸茸的,呈棕色,形状象个大鸡蛋。放到水果摊中,让花花绿绿的其它水果一衬,实在是很不显眼。可其貌不扬的猕猴桃偏偏成为果中珍品,这还得归功于猕猴桃的“心里美”。不信您用刀把猕猴桃一切为二,丑小鸭立马会变成白天鹅。果肉碧绿欲滴,让人垂涎,黑色的小种子点缀在乳白色的芯部,如众星捧月。
自然水果不是鲜花,光好看不行还要好吃。猕猴桃味道到底如何?有人说猕猴桃味道象菠萝,又象香蕉,又象草莓,但实际上都不是。您若没尝过猕猴桃,我还是劝君尝尝,保证酸甜适度,清爽可口。假如味道酸涩,您也不要找我打架,那是因为果子没有熟透。没有成熟的果子,内核坚硬,味道很酸,皮也难剥,还会弄得满手桃毛,得不偿失。
猕猴桃可谓浑身都是宝。就连细小结实的黑种子也象谷物一样可食,而且具有很高的营养价值。毛毛茸茸的褐色果皮,其貌不扬,但去毛后也可以吃,还有它独特的营养,如果您嫌猕猴桃皮口感不好,可以晒干了攒起来,用来装枕头,据说有助睡眠的功能。猕猴桃肉色呈绿色,这在成熟水果中很少见,这是因为果肉富含叶绿素。
如果你到我的故乡来,请一定不要忘记品尝水果大王——猕猴桃。