冰糖葫芦是聊城有名的风味小吃，它不仅便宜，而且酸甜适口，老少皆宜。
冰糖葫芦的看相就很美。红红的山楂，上面再浇着透明的糖稀，老远就能闻到香味。真是令人垂涎三尺！
冰糖葫芦的做法很简单，先用小刀把山楂籽挖出来，八个山楂就穿一串。山楂籽挖掉以后，用干净的竹签把山楂串起来待用。接下来就该熬糖汁儿了，先把白砂糖倒进锅里，再加上适量的水，熬成糖汁，撒上一大把芝麻搅匀，把穿好的山楂串放进锅里粘满糖汁，拿出来，晾上几分钟，冰糖葫芦就做好了。
我吃冰糖葫芦的时候，总是先把上面的糖衣先吃光，这样，浓浓的甜味就先进入口腔，然后再咬一口山楂，慢慢咀嚼，有一股酸酸的味道，可不能一口咬得太多，否则会酸得你眯眼睛。
我轻轻地咬上一小口，细细咀嚼，慢慢品味，酸中带甜，甜中带酸，整个身体都被陶醉了，那滋味儿，简直使人心旷神怡！
