前天中午，快递公司送来一个包裹，是爸爸的一个朋友从江西寄来的。打开一看，里面有鄱阳湖银鱼干、千 年葛根粉、油淋鱼、茶树菇等江西特产。银鱼是我从未见过的，所以我对它特别感兴趣。
今天中午，妈妈说要煮银鱼冬瓜汤，我心里自然很激动。吃饭时间到了，我走进厨房，爸爸正揭开锅盖，见到的正是银鱼冬瓜汤。汤是乳白色的，银鱼也是乳白色的。
吃饭时，妈妈先夹起一条银鱼尝了尝，感慨道：“真鲜！”我也忍不住吃了一条银鱼。银鱼很小，嚼在嘴里很嫩，感觉不到鱼刺的存在。虽然银鱼很小，可味道确实很不错。
吃完午饭，我仍忘不了银鱼，便打开电脑，到百度里搜寻有关银鱼的资料。在上，我了解到银鱼是一种淡水鱼，长大后大约七到十厘米长。整体是半透明的，色泽如银，所以才叫银鱼。银鱼也叫冰鱼、玻璃鱼。民间还称它为“面丈鱼”“面条鱼”。
关于银鱼，还有一个美丽的传说：从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花，一日，龙王派他们俩到人间查看生物生长情况。在人间，他们看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。以后，他们俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不愿回水晶宫了。后来，龙王知道了这件事，认为银果、银花违犯令条，罪不能容，便派水兵水将，将他们捉拿回宫问罪，并传旨将银果、银花打出水晶宫，永为全身透明的小鱼。
传说虽然不可信，但还是感觉到银鱼的神奇。
爸爸还告诉我，在他小的时候，我们这一带的河里也有银鱼，现在由于河水的污染，我们这里已没有银鱼生存了。
唉！真想看看活生生的银鱼。
