我的家乡是伏羲创造文明的地方，我来介绍下我们淮阳的特产给我们的小朋友。
淮阳黄花菜独具七蕊，黄花菜中的极品。淮阳黄花菜菜条丰润，色泽金黄，质地筋脆，营养丰富，味道鲜美，而且独具七蕊，据调查除淮阳之外的任何地区种植的黄花菜皆为六蕊，即使根系是从淮阳县挪出的黄花菜亦是六蕊，是黄花菜中的极品。
槐山羊是中国山羊良种之一，淮阳为中心产区。槐山羊肉质鲜嫩，膻味小。槐山羊板皮具有皮质厚、板面细、油性好、韧性好、弹性强等优点，是制作各级皮革制品的优良材料，我的爸爸说这个羊皮在航空工业上也有一定的用途。
