人教版九年级下册化学第十二单元课题1人类重要的营养物质课时练答案(2)

7高效合作交流要点突破探究二答案

1．提示：

（1）可延长食品保质期或保鲜、增强口味或增加色泽；

（2）使用过量会对人体造成危害；

（3）应适量使用食品添加剂或不允许使用非食品添加剂充当食品添加剂。

2．提示：甲醛能破坏蛋白质的结构，不仅会改变主要含蛋白质的食品的品质，也会对人体造成危害，且甲醛本身有毒，经常食用甲醛浸泡的水产品，会对人体的健康造成严重危害。

8高效合作交流要点突破例题1答案

（1）B      

（2）④③

9高效合作交流要点突破例题2答案

C

10高效合作交流要点突破训练第1题答案

A

解析：维生素、糖类和油脂中只含碳、氢、氧三种元素，故A错误。

11高效合作交流要点突破训练第2题答案

B

12达标检测选择题答案

1	2	3	4
A	A	D	A