我家附近有一个卖煎饼的老爷爷，听口音好像是山东人，他做的煎饼可好吃了，我是他的常客。
今天我又去他的摊前买煎饼了，这时他的摊位前早已围满了许多客人。好不容易才轮到我了，只见老爷爷麻利地把调好的玉米面均匀地浇在炉子上，接着用小棒勺把面顺着炉子的形状刮平，等面快干的时候，他又把生鸡蛋敲开和在面上刮平，然后洒些葱花，刷些辣酱，最后再夹片脆饼。这时的煎饼已经成了个五彩的圆盘，色香味俱全，真看得我垂涎三尺啊！
老爷爷熟练地把煎饼叠好装进塑料袋，整个过程只用了3分钟。这时，我突然想起了一句话，真是“熟能生巧，业精于勤”啊！我接过煎饼，津津有味地吃了起来。
