6自我检测第15题答案
大米;小麦;面粉;大麦;玉米;高梁;维生素B1;维生素E
7自我检测第16题答案
(1)二
(2)三 四
(3)一 糖类 能量
(4)五 脂肪
(5)不偏食、不挑食、合理膳食,多吃含蛋白质丰富的食物
8自我检测第17题答案
(1)蛋白质
(2)30% 热能高
(3)B
9自我检测第18题答案
略