苏科版七年级上册生物第5章第1节饮食与营养学习与评价答案

1自主整理第1题答案

①有机物

②蛋白质

③糖类

④水

⑤无机盐

2自我检测选择题答案

1	2	3
A	A	D
4	5	6
D	A	A

3自我检测第7~9题答案

7	8	9
×	√	×

4自我检测第10题答案

蛋白质；脂肪；糖类；水；维生素；无机盐

5自我检测第11题答案

有机物；无机物；无机物；水；无机盐

6自我检测第12题答案

（1）蛋白质

（2）淀粉 

（3）青少年经常以精米为食，辅食又单调，容易患脚气病（言之有理即可）  

（4）略

7自我检测第13题答案

碘酒；蓝色；蛋白质；凝固；油斑；脂肪

8自我检测第14题答案

（1）蔬菜；水果

（4）①芹菜

②青椒

③12

④15 

⑤青椒