盐让我们享受到了美味佳肴，盐中的钠元素是人体中不可缺少的一种矿物质，存在于我们人体内各种组织器官，具有非常重要的功能。但食量过多可以导致很多疾病，如：冠心病，肾脏病，超重，胃癌，哮喘等健康问题。吃得过咸，直接影响儿童对锌的吸收，导致孩子缺锌，而缺锌可降低免疫力。还会影响钙的吸收。看到这些我们清楚知道了为什么要低盐饮食了。
不是有句俗话，晚上食盐似砒霜，晚饭更要减少用盐量，平时可以多吃些含钾丰富的食物，如海带，紫菜，木耳，山药马铃薯等，以抵消过量钠的危害性。尽量减少酱菜，腌制食品以及火腿等含盐高的食品。为了身体健康立即低盐饮食，全家人每人每天不超过6g盐，持之以恒的坚持下去。
