人教版化学新编基础训练九年级下册第12单元课题1人类重要的营养物质答案(2)

6基础夯实第7题答案

(1)油菜籽、芝麻、动物脂肪等   

(2)蔬菜、水果      动物肝脏       瘦肉 （只要合理即可）

7基础夯实第8题答案

黄曲霉毒素

8能力提高选择题答案

1	2	3	4	5
A	A	D	A	C

9能力提高第6题答案

(1)青少年正处在生长发育期，需要合成更多的蛋白质      维生素      能与酸性物质反应而变质

(2)蛋白质      水      二氧化碳      蛋白质   

(3)不同意 

脂肪是人体重要的能量储备， 每天需要摄人一定量的脂肪   

(4)遇热容易变质      凉拌或生吃       高温下容易分解   

(5)脂肪       消瘦

10能力提高第7题答案

88 %