我喜欢的水果有许多，如：圆溜溜的西瓜，黄澄澄的梨，晶莹剔透的葡萄……但我最喜欢的还是家乡的潮州柑。
潮州柑的品种有很多，其中蕉柑，碰桶和雪柑最为常见。潮州柑收获的季节在春节前。春节人们到亲戚朋友家拜访，都要带上潮州柑，然后互相交换，表示彼此大吉大利。
潮州柑的形状是扁圆形的，颜色是橙色的，有一些带有灰色斑点，摸上去很粗糙。剥开橙色的皮，就能闻到一股清新的甜味，这时你会看见果肉一瓣一瓣地挤在一起，就像一群几年不见的老朋友拥抱在一起。掰开果肉，一瓣瓣的果肉像橙色的小船，摸上去非常柔软。放进嘴里轻轻一咬，酸甜的汁水溢了出来。再取一瓣，掰开果肉那层薄薄的皮，里面一粒粒小小的果肉紧紧地挤在一起，看起来像橙黄色的钻石，漂亮极了！
潮州柑全身是宝。果肉不但可以吃，还含有各种维生素，果皮还可以放在冰箱除臭。
听了我的介绍，你是不是也想尝尝我们家乡的潮州柑呢？
