我的家乡有许许多多的特产，比如说，百草岭的野坝子蜂蜜、三台的核桃、石羊的小土、凉粉……其中我最喜爱板栗。
白露过后，正是板栗成熟的季节。
如果这时候，你到我的家乡大姚地区去跑一趟，就能看到山上山下，村千村后的板栗树上，都挂着一颗颗刺栗子，像一个个全身长满刺的球，又像一只淡绿色的刺猬，蜷缩成一团挂在树上，有趣极了！
此时，栗树的主人举起长竿，对着栗子敲打，把它们全打下来后，一个个捡起来装进箩筐，并细细地挑拣。外壳裂开成十字形缝的，是老熟的栗子，只要用脚轻轻地在上面踩踏，栗子就会脱壳而出。嫩的毛栗子，主人就用一把弯刀，把它剖开，一颗颗油亮光滑的淡淡黄色嫩栗子就“嗒啪嗒啪”地落在脚下，捡起一个，剥去壳，放到嘴里一咬；一股新鲜可口的桂圆香味立刻灌满口中，直溜肺腑。难怪行家们从皮色、香味的特点，为板栗取了两个颇为雅致的名字“珍珠栗”和“桂圆栗”。
板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以，炒吃、煮吃都行。村子里哪家新炒了栗子，便会满巷满村飘香。大人小孩，你抓一把，他咬几颗，香气满嘴跑，仿佛令人闻到了那浓郁的香味！夜晚，舌头尖上还留着栗香呢！清代，炒栗子被叫做“灌香糖”，还有一首咏“灌香糖”的诗歌，把当时的风情写的很传神：堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地，门前高喊“灌香糖”。
板栗烧鸡或烧肉，用板栗、冰糖，糯米做成甜食，都是人们最喜爱吃的。它营养丰富，含有淀粉、蛋白质，一直为盛销不衰的绿色食品。你要是想品尝板栗，那就请到我的家乡来。
篇八：家乡的板栗树我的家乡在郴州，那儿种了几棵板栗树，我十分喜欢它们。
春天，板栗树上开出了一些黄色的小花，散发出香气。要是你经过这儿，准会被香气迷住。不一会儿，你会发现辛勤的小蜜蜂在采蜜。在一朵板栗花上采完后，又飞到另一朵花上采。看到这儿，我很感谢小蜜蜂辛勤劳动，它可是为人们在劳动呀！
夏天来了。花凋谢了，长出了一些绿色的、小小的、像刺一样的小板栗结出来了。看一看，就像一只只小刺猬，我多么希望“小刺猬”快点成熟，到时候我就可以大饱口福啦！
秋天，“小刺猬”长大了，成了名副其实的“大刺猬”。看着成熟的板栗，我的心十分高兴。每当这时，外婆外公就会拿着竹杆“啪啪”地打掉板栗。我连忙跑到一边，生怕刺到我。板栗可以生吃，也可以炒着吃，香甜的板栗让人百吃不厌。
板栗树的花散发出的香气不仅醉人，结出来的板栗又香甜可口。我真喜欢家乡的板栗树！
篇九：家乡的板栗奶奶家有一棵板栗树，每年中秋节前后，都会结起一只只惹人喜爱的小刺猬，所以到奶奶家过节时，都要抢着帮奶奶打板栗。打板栗对我来说是一件很有趣的事，中秋节一跨进家门就大嚷：爷爷奶奶，我要打板栗！爷爷奶奶总是乐呵呵地说：好的！爸爸和奶奶扛着梯子和竹竿，我乐颠颠地跟在后面，来到板栗树下，爸爸举起竹竿，小心翼翼地站上梯子，对着树丫一阵猛打，小刺猬忍不住疼痛，迫不及待地往下窜，躲进了草丛，有的小刺猬肚皮爆开了，像在对我呲牙咧嘴。打完了，奶奶拿着铁夹在草丛中寻找受伤的小刺猬，我跑东跑西，寻找着从小刺猬肚里滚出来的板栗，不知不觉就装满了一箩筐。
回到家，奶奶拿着剪刀剪开小刺猬，取出板栗，我抢先吃了一个，啊！好脆好嫩啊，新鲜的板栗就是好吃。
