午夜放完爆竹后，大家还要热热闹闹地回到桌子吃饺子。这时大年初一，一年的开始，一定要吃饺子。一起吃完饺子后，还要喝饺子汤，就是煮饺子的开水。吃完饺子接着喝饺子汤刚开始清淡无味，如同白开水。但是很快就感到非常解渴，天津的俗话说：“原汤化原食。”就是这个意思。剩下来的饺子怎么办？俗话说：“初一饺子，初二面，初三合子，往家转。”初一一天都只吃饺子，把剩下来的饺子给吃了，这代表着团团圆圆的意思。这同样是天津的习俗。
天津的春节非常热闹，天津的春节非常忙活。我喜欢窗外寒风中飞舞的红吊钱，室内热气腾腾的热饺子，家家户户都能听到震耳欲聋的鞭炮声……这些与杭州不同的北方过年气氛。我非常喜欢天津的春节。
