食品安全汇报材料(7)

三、突出重点工作，进一步规范食品市场秩序

（一）加强督查督办，及时解决工作中存在的问题。为使食品安全工作落在实处，我们采取多种方式督查督办食品安全有关问题，全面了解食品安全工作情况，收集工作中存在的问题，及时协调有关部门组织核查，解决问题。1、元旦春节期间，贺县长亲自带队检查节日市场，督查各监管部门工作，强化了部门的责任意识。2、“五一”节前，我们创新督查形式，采取查企业、促监管的方式，对各部门落实节日期间食品安全专项检查情况进行了督查。针对督查中发现的问题，及时下发了查办通知书，组织有关部门加强监督检查，督促企业整改。3、“六一”节前，

县食品安全委员会组织各成员单位重点对各学校、幼儿园、儿童食品进行了专项检查，对各学校食堂卫生情况指出了存在的不足，提出了改进的要求。4、“中秋国庆”节前，县长又亲临指导，亲自带队检查，要求各部门根据各自职责职能，对食品安全重点、难点、热点、焦点问题，进一步增加整治、追踪和打击的力度，同时，要进一步改进和创新工作方法，对假冒伪劣、制假售假食品的违法行为要严厉查处，决不心慈手软。5、对群众举报的无证生产加工食品、质量可疑食品等食品安全问题，县食品安全委员会办公室及时下发查办通知书，协调有关部门进行核查，并及时向有关部门和人员反馈核查结果，收到了良好的社会效益。县食品安全委员会办公室加强督查督办，记录有关情况，纳入年终考核。全年，市食品安全委员会办公室共发出查办通知书4份，办结4份。

（二）深入开展专项整治，不断净化食品市场。继续坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治和执法检查，边整治边规范，着力解决存在的突出问题。先后开展了“元旦春节”、“五一”、“六一”、“中秋国庆”的食品安全专项检查，校园及周边食品安全、小餐馆在内的行业卫生、建筑工地食堂等8项专项执法检查。针对市场出现的阶段性问题，在全县范围内及时开展了“苏丹红一号”辣椒面、“东方牌”劣质奶粉等清查行动，对发现的问题依法予以查处。通过专项整治，有力地规范了食品市场秩序，使我县食品质量水平进一步提高，食品安全状况进一步好转。

（三）总结推广经验，进一步推进信用体系建设。不定期地对四家食品安全信用体系建设试点企业进行督促检查，并组织企业质量负责人进行食品安全信用体系建设培训，对管理制度、信用标准、实施规范等相关知识进行了讲授，督促企业完善各项诚信制度和档案，今年九月份，四家企业已接受市食安委的诚信企业验收。全县逐步启动“三网建设”，开展食品安全信用体系建设和食品安全监督网、责任网和流通网试点工作。“万村千乡市场工程”已在我县试点，百顺、大热门等超市成为试点配送单位。通过两年的试点，各部门对食品安全信用体系建设的认识进一步提高，企业的诚信自律意识进一步增强，确保了食品安全信用体系建设长足发展。

（四）加强日常监管，深入实施食品放心工程。为进一步促进某县的食品安全工作，坚持守土有责，强化行业自律，增强食品生产经营者的诚信生产经营意识，营造健康、安全的食品消费环境，我们积极推进食品放心工程的全面实施。农业部门努力搞好无公害蔬菜基地、无公害茶叶基地、优质稻基地的生产示范，采取重施有机肥，减少化肥、农药施用量，禁止高毒高残留农药的使用。不放松对农产品生产基地定位监测工作，坚持每月对各大超市、蔬菜基地蔬菜进行抽检，全年抽检产品720批次，其中接受国检4次，省检1次，市检12次，产品合格率为98%，同时加大农业执法，打击假冒伪劣农资经营行为，检查农资门店1858店次，立案查处22起。质监部门严把市场准入关，通过日常检查、巡查、回访、定期监督检验、年审等手段，坚持优胜劣汰，扶持、指导某酒业有限公司等六家企业取得了生产许可证，淘汰某保健饮品有限公司等三家企业，对质量安全a级企业每年巡查不少于1次，b级企业不少于4次，c级企业不少于6次，d级企业不少于8次，对巡查中发现的问题及时提出整改并进行回访。严格执行食品监检计划，全年完成食品监检375个批次，其中不合格64个批次，合格率82.93%。工商部门严厉打击流通领域食品行业的违法行为，重点打击制假售假、以次充好、假冒伪劣、缺斤短两等违法行为。抽检135个批次，检出了38个不合格产品，同时，按照年初制定的监测计划，在全县设立22个检测点，开展统一的快速检测行动。并建立预警机制，及时发布食品安全信息。接到食品安全咨询13起，受理13起，举报立案2起，结案2起。卫生部门加大了对中小型餐饮业、学校食堂、保健食品的监督检查，对存在卫生隐患的17家提出整改意见，对5家进行立案处罚。严格实施餐饮具消毒管理，并对餐具集中消毒公司进行重点监督检查，帮助指导企业完善了内部卫生设施，改进工艺流程，进行车间改造，确保“放心碗”放心使用。商务部门切实做好城市生猪、牛羊、禽类定点屠宰及市场活禽销售的屠宰监管工作，杜绝注水肉、病害肉上市。