职工食堂采购员职责(2)

时间: 10-28 作者:孙玲 栏目:职责

职责四:职工食堂采购员职责

1. 搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧。

2. 大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证明后才能购买。

3. 廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足、味美。

4. 严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销,结算清楚,严禁在采购中拿回扣或贪污挪用先进。

5. 在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故,采购人员必须负责。

6. 协助食堂总监做好食堂管理工作,配合做好食堂常规日常工作,认真做好责任区的清洁卫生工作。

7. 除完成本职工作外,还要积极完成领导交办的其他工作任务。


职责五:职工食堂采购员职责

为了保证员工的饮食有安全、卫生的环境,采购员要肩负重任,把员工看做自家的兄弟姐妹,工作认真,态度端正,作风正派,做事不拖泥带水干净利落。与此做以下规定:

1,认真执行严格按照公司膳食规定,努力做好采购工作。

2按计划采购一切主副食品等物品,精打细算,勤问勤跑,做到价廉物美。(采购范围:大米、面、食用油、煤气,火水,、杂粮、肉类、蛋、蔬菜、酱油、醋、盐及主要调味品)。

3、购入的食品要有原始凭证;购入食品后,一律交指定人员验收签字后,再做分配,做到明细清楚。按时向饭堂总务报帐。

4、肉类、食用油类必须在大型超市采购;把好采购的卫生关,不买腐烂变质的食物。

5、及时查看库存情况,做到心中有数。
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