西红柿学名番茄，俗称柿子。西红柿品种繁多。我爱吃那鲜嫩的西红柿。
今天是星期二，我和几个同学有幸在老师家里吃到了我的最爱—西红柿。在这里，我不仅吃了，还看到那么多种类，形状、大小、颜色等不一的柿子。当老师用大盘子端来柿子时，我和几个同学都顿时眼前一亮——颜色真多呀，形状各异，老师买柿子很讲究啊！老师热情地招呼我们品尝柿子，那情景让我们感到温暖，无须客气，各自迫不及待挑选了几个颜色鲜艳、包面光滑、形状好看的柿子拿在手里，想吃掉它们。
柿子的颜色是多样的。有红的、金黄、橙黄、粉红等。
柿子的形状有圆圆的、桃状的、尖形的、椭圆的，还有橡皮球样的呢！老师看我对皮球柿子爱不释手，特意捡了几个放在我手里，那“皮球”的花纹真好看，各种颜色，纹路是天然雕饰，但看上去就像是能工巧匠精心描绘、雕琢的一样，让你不忍心下口吃掉它！有的品种，我连见都没见过。本来，我以为我自己对柿子了如指掌，现在我才知道，我原来对柿子的了解，只是皮毛而已，甚至是孤陋寡闻呀！
把柿子一掰开，第一眼看到的就是那瓤，起着“沙”泛着金星。一个个滑滑的、泡状的透明物质，排列在瓤的两侧，包裹着籽儿。不同形状，不同品种的柿子的籽儿也不一样，有片状、珍珠状、芝麻状……，晶莹剔透。你只要轻轻地咬开它，便知道其中的奥秘。牙齿把柿子咬破。看见从果肉中渗透出汁水，我贪婪的吮吸了一口。感觉甜中带酸味。哇噻，好棒啊！我真是越来越爱吃它了！
听老师说，在农村各家各户的小园里，都有我描述的柿子，柿子可以拌糖生吃、炒着熟吃、炖着吃，我想我还是应该最爱炖着吃。因为，那样味道更鲜美，口感更美好，营养也不会被破坏。柿子中还有着丰富的维生素c呢！在老师家这次吃柿子，让我又对柿子了解了许多。
我永远会把鲜嫩的西红柿存留在我的食谱中。
