后勤保障工作总结(8)

　　2、突出重点，突破难点，着力打造“放心食堂”。
　　一年来，全县各级各类学校在上级文件精神的指导下，坚持食堂“公益性、服务性”的原则，把办好食堂当做办人民满意的教育的一项重要工作来抓，以转变食堂经营模式为突破口，以食品安全为重点，以服务师生生活、服务教育教学为目的，加强食堂的经营管理，取得了可喜成绩。各学校加大了食堂的硬件建设，使食堂的经营条件、卫生条件有了明显的改观，如贺家坪中心校、渔峡口中心校、龙舟坪清江初中等，食堂布局合理、设施齐备。九年义务教育阶段的学校包括机关幼儿园、龙舟坪教工幼儿园实行了学校集体经营、委托加工服务的模式，县一中实行了目标管理、微利经营。所有学校食堂，包括一中、机关幼儿园食堂，建立了专帐，实行了成本核算，大宗物品实行了定点采购，建立了台账和索证票制度，实行钱、帐、物分开管理。各学校在降低采购成本、提高学生伙食质量上下功夫，大堰中心校、机关幼儿园、茶园小学的经验值得推广或借鉴。在食品安全工作中，各学校加强了食品安全各环节的管理，把好了食品安全的“五关”，有效杜绝了食品安全事故的发生。食堂满意率有了大幅度的提高，基本实现了师生满意、家长放心、社会反响好的目标。今年12月份，县教育局组织专班对全县中小学创建“放心食堂”工作进行了验收，有磨市镇高家岭小学、大堰乡三洞水小学、大堰乡中心校、都镇湾镇麻池中学、鸭子口乡中心校、高家堰镇流溪小学、贺家坪镇中心校、贺家坪镇堡镇小学、渔峡口镇中心校、榔坪镇茶园小学、榔坪镇中心小学、县机关幼儿园、县特殊教育学校、资丘镇凉水寺希望小学、龙舟坪镇教工幼儿园、龙舟坪镇清江中学、龙舟坪镇中心校、龙舟坪镇石牌小学、县一中等19个学校食堂获得“放心食堂”标准。
　　3、努力探索，加强管理，抓好蔬菜基地建设。
　　蔬菜基地建设是我县寄宿制学校后勤保障工作的一个难点，由于我县的县情，基地达标的学校为数不多，但有基地的学校能充分利用这一资源，发挥蔬菜基地在解决学生吃菜难的问题和学生劳动实践活动的作用。高家堰镇李家湾小学已将学校租出去的土地全部收回，并按种植计划种植了蔬菜。磨市镇高家岭小学多年坚持抓基地建设和管理，保证了学生吃上新鲜时令蔬菜，并把蔬菜基地当做学生劳动实践的场所，发挥了育人功能，受到了各级领导的充分肯定。鸭子口乡刘坪小学、贺家坪镇白沙驿小学蔬菜基地建设和管理也取得了成功经验。
　　4、高度重视，强化措施，抓好食品安全工作。
　　一年来，各学校认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食品卫生安全管理，保障师生身体健康，努力构建和谐校园，打造平安校园，取得明显成效。一是领导重视，机构健全，检查落实。县教育局成立了以局长为组长的食品卫生安全工作的领导小组，各乡镇学校、局属学校分别成立了相应的工作机构，构建了全员参与，上下联动，齐抓共管的食品安全工作网络。二是加强宣传，营造氛围，强化意识。一年来，各学校通过安全知识讲座、班队会、板报、校园广播、校园网等多种形式宣传食品安全知识。各中心校分别召开食堂管理现场会和相关人员培训会，加强食品安全管理人员和从业人员的食品安全培训。磨市中心学校、渔峡口枝柘坪中学还在省勤工俭学杂志上发表了相关的文章。通过加大宣传教育力度，全县广大师生法律意识和自我保护意识逐步增强，食品卫生安全工作有了强有力的保障。三是加强督查，建立长效机制。今年以来，县教育局加强对学校食堂、商店及学校周边的食品卫生安全管理，出台了《放心食堂创建方案》对全县中小学食堂的建设和经营管理，提出了明确要求，在今年十二月，表彰一批“放心食堂”；建章立制，本着安全第一、保本经营、优质服务的原则，建立一系列食堂管理的规章制度，强化制度管人；加强检查，坚持例行检查和平常抽查相结合的原则，对食品安全进行检查，每学期开学，县教育局对学校开学工作进行检查，把食品卫生安全工作纳入检查的重要内容，学期中还配合工商、卫生部门对学校食品安全进行执法检查，发现问题，及时处理；加强学校食堂软件建设，建立购销台帐，健全大宗食品的定点采购和索证制度，坚持从源头上堵住问题食品入侵校园的漏洞；建立由学生家长参加的膳食领导小组，对食堂、商店的食品质量、价格进行监督，确保质优价廉、卫生达标。由于加强了食品安全工作领导与管理，我县中小学食品卫生安全工作，成效显著。一年来，全县学校未出现食品中毒事故，全县广大教师学生的食品安全意识逐步增强，学校食堂建设和管理正在步入规范化的轨道。